Kohút na červenom víne

Krok 1 /8

Pripravíme si suroviny.

• 800g Múkou poprášené kuracie (alebo morčacie) stehná
• 200g Na tenko nakrájaná čerstvá pečiarka
• 200g Slanina
• 150ml Červené víno
• 2 Na tenké plátky nakrájaná cibuľa
• 200g Na tenko nakrájaná mrkva
• Soľ a korenie
• 1 Zväzok bylín
• 100ml Teľací vývar
• 2pl Arašidový olej

Krok 2 /8

Pečiarky nakrájame na malé kúsky.

• 200g Na tenko nakrájaná čerstvá pečiarka

Krok 3 /8

Na drobno nakrájame cibuľu.

• 2 Na tenké plátky nakrájaná cibuľa

Krok 4 /8

Do hrnca nalejeme olej.

• 2pl Arašidový olej

Krok 5 /8

Do hneda opečieme hydinové stehná. Vyberieme. Opečieme slaninu, cibuľu, hríby a mrkvu, podľa potreby v niekoľkých dávkach.

• 800g Múkou poprášené kuracie (alebo morčacie) stehná
• 200g Na tenko nakrájaná čerstvá pečiarka
• 200g Slanina
• 2 Na tenké plátky nakrájaná cibuľa
• 200g Na tenko nakrájaná mrkva

Krok 6 /8

Vrátime hydinové stehná, pridáme víno a teľací vývar. Dochutíme soľou a korením.

• 800g Múkou poprášené kuracie (alebo morčacie) stehná
• 150ml Červené víno
• Soľ a korenie
• 100ml Teľací vývar

Krok 7 /8

Varíme pod tlakom.

Krok 8 /8

Kohúta na víne podávame so zemiakovou kašou.