Rýchly karamelový ryžový puding

Krok 1 /6

Pripravíme si suroviny.

• 120g Krátkozrnná ryža
• 300ml Voda
• 80g Slaný karamel (alebo tekutý karamel)
• 350ml Plnotučné mlieko
• 20g Cukor
• 16g Kukuričný škrob

Krok 2 /6

V malej miske zmiešame kukuričnú múku a trochu mlieka.

• 350ml Plnotučné mlieko
• 16g Kukuričný škrob

Krok 3 /6

Na panvicu dáme zvyšné mlieko, cukor, karamel a zmes kukuričnej múky a mlieka. Privedieme do varu, kým nezhustne. Odložíme na bok.

• 350ml Plnotučné mlieko
• 20g Cukor
• 16g Kukuričný škrob

Krok 4 /6

Ryžu bez premývania vložíme do panvice s vodou.

• 120g Krátkozrnná ryža
• 300ml Voda

Krok 5 /6

Varíme pod tlakom.

Krok 6 /6

Pridáme mlieko a karamel. Premiešame. Na dno pohárov nalejeme karamel.