Ružičkový kel v štýle Cézar

Krok 1 /10

Pripravte si ingrediencie.

• 250g Ružičkový kel
• 50g Chlieb
• 1pl Olivový olej
• 2plát. Údená slanina
• 1 Cesnak
• 0.5pl Citrónová šťava
• 2plátok Sardely v oleji
• 0.5čl Horčica
• 30g Majonéza
• 1pl Smotana
• 10g Strúhaný parmezán
• 10g Parmezánové hobliny
• Korenie

Krok 2 /10

Nakrájajte cesnak.

• 1 Cesnak

Krok 3 /10

Ružičkový kel vložte do parného koša.

• 250g Ružičkový kel

• Parný kôš

Krok 4 /10

Do misky nalejte 250 ml vody. Vložte košík na miesto.

Krok 5 /10

Varte na pare.

Krok 6 /10

Odstráňte kôš. Misku umyte a osušte.

Krok 7 /10

Chlieb opekajte s olejom, masťou a polovicou cesnaku a pravidelne ho premiestňujte.

• 50g Chlieb
• 1pl Olivový olej
• 2plát. Údená slanina
• 1 Cesnak

Krok 8 /10

Na prípravu omáčky zmiešajte druhú polovicu cesnaku so zvyšnými ingredienciami.

• 1 Cesnak
• 0.5pl Citrónová šťava
• 2plátok Sardely v oleji
• 0.5čl Horčica
• 30g Majonéza
• 1pl Smotana
• 10g Strúhaný parmezán
• Korenie

Krok 9 /10

Ružičkový kel zmiešajte s omáčkou.

Krok 10 /10

Posypte krutónmi a trochou parmezánu. Podávajte.

• 10g Parmezánové hobliny