Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Zapekané cestoviny s tekvicou

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 25 min
  • Príprava
    20 min
  • Varenie
    5 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

8 os.

  • 250 g Penne cestoviny

  • 500 g Tekvica

  • 1 dávka ošúpané rajčiny v šťave (400 g)

  • 250 g Strúhaný syr Cantal

  • 2 pl Nasekaná bazalka

  • 20 g Cesnak

  • 4 pl Šľahačková smotana

  • Soľ a korenie

  • 1 list Bobkový list

  • 1 Cibuľa

  • 2 pl Šalvia

  • 1 pl Rajčinová pasta

  • 5 pl Olivový olej

Príslušenstvo

  • Gril
    Gril

Príprava

Krok 1 /7

Cibuľu nakrájame na tenké plátky, cesnak nasekáme. Tekvicu nakrájame na tenké plátky.

  • 500g Tekvica
  • 20g Cesnak
  • 1 Cibuľa

Krok 2 /7

Cestoviny uvaríme podľa pokynov na obale. Scedíme a odložíme nabok.

  • 250g Penne cestoviny

Krok 3 /7

Rozohrejeme panvicu s 3 polievkovými lyžicami olivového oleja. Pridáme polovicu šalvie a tekvicu. Miešame zľahka. Pridáme soľ a korenie a zamiešame. Zakryjeme a varíme na pomerne vysokom stupni ohrevu. Keď je tekvica skaramelizovaná, znížime ohrev a prikryté varíme 5 až 6 minút. Ak ostala nazvyš nejaká tekutina, scedíme.

  • Soľ a korenie
  • 2pl Šalvia
  • 5pl Olivový olej

Krok 4 /7

V rajnici rozohrejeme 2 polievkové lyžice olivového oleja. Pridáme cibuľu a zvyšok šalvie. Keď budú cibule sklovité, pridáme cesnak a zamiešame. Pridáme rajčiny, bazalku a bobkový list. Dochutíme soľou. Pridáme rajčinovú pastu a omáčku povaríme asi 5 minút. Pridáme kyslú smotanu. Zamiešame a pridáme cestoviny. Dochutíme podľa chuti.

  • 1dávka ošúpané rajčiny v šťave (400 g)
  • 2pl Nasekaná bazalka
  • 4pl Šľahačková smotana
  • 1list Bobkový list
  • 1pl Rajčinová pasta
  • 5pl Olivový olej

Krok 5 /7

Cestoviny vlejeme do zapekacej misy. Plátky tekvice poukladáme navrch. Prikryjeme nastrúhaným syrom Cantal.

  • 250g Strúhaný syr Cantal

Krok 6 /7

Zapekaciu misu dáme do fritézy Easy Fry. Nastavíme program GRIL pri 200 °C na 5 minút.

Krok 7 /7

Podávame s mierne horkým šalátom, cigóriou alebo čakankou.