Zemiakové placky s dipom ktipiti a bylinkovým olejom

Krok 1 /9

Zemiaky dôkladne umyte malou kefkou v studenej vode.

• 800g Nové zemiaky

Krok 2 /9

Naplňte nádobu na vodu. Vložte zemiaky do fritézy Easy Fry so štandardným plechom a spustite program PARA pri 100 °C na 45 minút.

• 800g Nové zemiaky

• Grilovacia mriežka

Krok 3 /9

Pripravte si dip ktipiti. V miske roztlačte fetu vidličkou. Fetu, osušenú marinovanú papriku, grécky jogurt a Tabasco vložte do mixéra. Množstvo môžete upraviť podľa svojej chuti. Mixujte 1 až 2 minúty, aby ste získali hladký a rovnomerný dip. Odložte do chladničky.

• 200g Syr feta
• 100g Nakladaná červená paprika z konzervy
• 150g Grécky jogurt
• 10kvap. Omáčka Tabasco®

Krok 4 /9

Pripravte si bylinný olej. V miske zmiešajte nasekanú šalotku a cesnak, pažítku, petržlenovú vňať, olivový olej, soľ a korenie. Odložte bokom.

• 1 Nasekaná šalotka
• 1strúč. Nasekaný cesnak
• 4pl Nasekaná čerstvá pažítka
• 4pl Nasekaná petržlenová vňať
• 10cl Olivový olej
• Soľ, korenie

Krok 5 /9

Vyberte zemiaky z fritézy Easy Fry a položte ich na plech alebo dosku na krájanie. Nechajte ich mierne vychladnúť.

Krok 6 /9

Pomocou podložky zemiaky jemne stlačte, aby ste ich sploštili na pomerne tenké placky. Dochuťte paprikou, sušeným cesnakom a zmesou korenia na zemiaky.

• 1čl Údená paprika
• 1čl Sušený cesnak
• 1pl Zmes korenia na zemiaky

Krok 7 /9

Vložte placky do fritézy Easy Fry so štandardným plechom a spustite program HRANOLKY pri 180 °C na 20 minút.

Krok 8 /9

V prípade potreby pripravte niekoľko dávok (v závislosti od veľkosti zemiakov).

Krok 9 /9

Na tanier dajte trochu ktipiti dipu, prikryte zemiakovými plackami a pokvapkajte bylinkovým olejom.