Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Zemiakové placky s dipom ktipiti a bylinkovým olejom

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 1 h 25 min
  • Príprava
    15 min
  • Varenie
    1 h 10 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

4 os.

  • 800 g Nové zemiaky

  • 200 g Syr feta

  • 100 g Nakladaná červená paprika z konzervy

  • 150 g Grécky jogurt

  • 10 kvap. Omáčka Tabasco®

  • 1 Nasekaná šalotka

  • 1 strúč. Nasekaný cesnak

  • 4 pl Nasekaná čerstvá pažítka

  • 4 pl Nasekaná petržlenová vňať

  • 10 cl Olivový olej

  • Soľ, korenie

  • 1 čl Údená paprika

  • 1 čl Sušený cesnak

  • 1 pl Zmes korenia na zemiaky

Príslušenstvo

  • Grilovacia mriežka
    Grilovacia mriežka

Príprava

Krok 1 /9

Zemiaky dôkladne umyte malou kefkou v studenej vode.

  • 800g Nové zemiaky

Krok 2 /9

Naplňte nádobu na vodu. Vložte zemiaky do fritézy Easy Fry so štandardným plechom a spustite program PARA pri 100 °C na 45 minút.

  • 800g Nové zemiaky
  • Grilovacia mriežka

Krok 3 /9

Pripravte si dip ktipiti. V miske roztlačte fetu vidličkou. Fetu, osušenú marinovanú papriku, grécky jogurt a Tabasco vložte do mixéra. Množstvo môžete upraviť podľa svojej chuti. Mixujte 1 až 2 minúty, aby ste získali hladký a rovnomerný dip. Odložte do chladničky.

  • 200g Syr feta
  • 100g Nakladaná červená paprika z konzervy
  • 150g Grécky jogurt
  • 10kvap. Omáčka Tabasco®

Krok 4 /9

Pripravte si bylinný olej. V miske zmiešajte nasekanú šalotku a cesnak, pažítku, petržlenovú vňať, olivový olej, soľ a korenie. Odložte bokom.

  • 1 Nasekaná šalotka
  • 1strúč. Nasekaný cesnak
  • 4pl Nasekaná čerstvá pažítka
  • 4pl Nasekaná petržlenová vňať
  • 10cl Olivový olej
  • Soľ, korenie

Krok 5 /9

Vyberte zemiaky z fritézy Easy Fry a položte ich na plech alebo dosku na krájanie. Nechajte ich mierne vychladnúť.

Krok 6 /9

Pomocou podložky zemiaky jemne stlačte, aby ste ich sploštili na pomerne tenké placky. Dochuťte paprikou, sušeným cesnakom a zmesou korenia na zemiaky.

  • 1čl Údená paprika
  • 1čl Sušený cesnak
  • 1pl Zmes korenia na zemiaky

Krok 7 /9

Vložte placky do fritézy Easy Fry so štandardným plechom a spustite program HRANOLKY pri 180 °C na 20 minút.

Krok 8 /9

V prípade potreby pripravte niekoľko dávok (v závislosti od veľkosti zemiakov).

Krok 9 /9

Na tanier dajte trochu ktipiti dipu, prikryte zemiakovými plackami a pokvapkajte bylinkovým olejom.