Chrumkavé zemiakové placky

Krok 1 /6

Zemiaky olúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Teraz dobre vytlačte vodu - buď cez sitko alebo ideálne cez plátno. Malo by zostať čo najmenej tekutiny, aby placky boli naozaj chrumkavé.

• 14kus Zemiaka

Krok 2 /6

Pridajte vajcia.

• 4kus Vajcia

Krok 3 /6

Osoľte, okoreňte a pridajte 2 prelisované strúčiky cesnaku.

• Soľ
• Korenie
• 4strúč. Cesnak

Krok 4 /6

Pridajte hladkú múku a dobre premiešajte.

• 2hrn. Múka

Krok 5 /6

Teraz vytvarujte placky v koši teplovzdušnej fritézy. Najlepšie to pôjde lyžicou. Odporúčam placky nerobiť príliš vysoké, aby sa prepiekli. Dajte piecť av polovici času otočte.

• Olej

Krok 6 /6

Z jogurtu, soli, korenia a citrónovej šťavy vytvorte dip. Pažítka nasekajte najemno.

• 1kus Jogurt
• 2lyžica Citrónová šťava
• Pažítka