Polievka z čiernej fazule

Krok 1 /6

Ošúpte cibuľu a nakrájajte ju na 8 častí. Cibuľové kúsky vložte do miešacej nádoby. Zatvorte veko a nastavte program na Mixovanie rýchlosť 5 na 15 sekúnd. Spustite program.

• 50g Červená cibuľa

Krok 2 /6

Odstráňte veko a stierkou zozbierajte cibuľu do stredu nádoby. Opätovne spustite program Mixovanie na rýchlosť 5 na 15 sekúnd.

Krok 3 /6

Pridajte olivový olej, vodu, rascu, cesnak, údenú papriku, soľ, korenie a tri štvrtiny scedenej čiernej fazule (zvyšok si odložte na ozdobu). Zatvorte veko a nastavte program na SMOOTH SOUP na 25 minút. Spustite program.

• 1plátok Olivový olej
• 24cl Voda
• 1čl Mletá rasca
• 0.5čl Cesnakový prášok
• 2čl Údená paprika
• 690g Sterilizovaná alebo konzervovaná čierna fazuľa, uvarená a scedená
• Soľ, korenie

Krok 4 /6

Odstráňte veko a pridajte smotanu. Zatvorte veko a nastavte program na Mixovanie rýchlosť 5 na 30 sekúnd. Spustite program.

• 10cl Smotana s 30 % tuku

Krok 5 /6

Panvicu rozohrejte na strednej teplote a pridajte trochu olivového oleja. Keď je olej horúci, pridajte scedenú sladkú kukuricu a smažte ju do zlatista, približne 10 až 12 minút. Odložte. Zohrejte zvyšnú čiernu fazuľu. Odložte.

• 690g Sterilizovaná alebo konzervovaná čierna fazuľa, uvarená a scedená
• 1plátok Olivový olej
• 140g Sterilizovaná alebo konzervovaná sladká kukurica, uvarená a scedená

Krok 6 /6

Polievku ozdobte opečenou kukuricou, čiernou fazuľou a nasekaným čerstvým koriandrom. Môžete pridať trochu čili prášku na vrch. Podávajte ihneď.

• 690g Sterilizovaná alebo konzervovaná čierna fazuľa, uvarená a scedená
• 140g Sterilizovaná alebo konzervovaná sladká kukurica, uvarená a scedená
• 4pl Nasekaný čerstvý koriander
• 1štip. Čili prášok