Krémová kuracia polievka
- Celkový čas 1 h
- 15 min
Príprava - 45 min
Varenie - 0 min
Chladenie
Suroviny
2 os.
0.5 ks Celé kurča
100 g Mrkva
4 ks Celé čierne korenie
2 ks Bobkový list
0.25 čl Muškátový kvet
100 g Koreňový petržlen
3 ks Nové korenie
30 g Maslo
15 g Plocholistý petržlen
750 ml Voda
0.5 ks Cibuľa
100 g Zeler
1 štip. Soľ
Príprava
Krok 1 /5
Pripravte si suroviny: kura nakrájajte na štvrtiny, koreňovú zeleninu nakrájajte na väčšie kusy a cibuľu nakrájajte na kolieska, ktoré rozpolíte.
Krok 2 /5
Rozpustite maslo. Restujte koreňovú zeleninu a cibuľu dozlata.
Krok 3 /5
Pridajte kura, opečte a zalejte vodou. Pridajte bobkový list, korenie a petržlen.
Krok 4 /5
Varte 45 minút.
Krok 5 /5
Vyberte kura a oberte mäso. Rozmixujte obsah hrnca. Pridajte natrhané mäso, soľ a m. kvet.