Paradajková omáčka s guličkami

Krok 1 /9

Prichystajte si suroviny.

Krok 2 /9

Mäso osoľte, okoreňte a vytvorte guličky veľké asi ako pingpongová loptička.

• 250g Mleté bravčové a hovädzie
• Soľ
• Korenie mleté

Krok 3 /9

Cibuľu nakrájajte nadrobno. Na oleji orestujte cibuľu.

• 1ks Cibuľa
• Olej

Krok 4 /9

Do hrnca pridajte guličky a orestujte (cca 5 min.) zo všetkých strán.

Krok 5 /9

Guľôčky vyberte a na výpeku orestujte korenie (bobkový list, nové korenie).

• 1ks Bobkový list
• 5ks Nové korenie

Krok 6 /9

Pridajte paradajkový pretlak, drvené paradajky, vodu a povarte asi 5 min.

• 50g Paradajkový pretlak
• 200g Drvené paradajky
• 400ml Voda

Krok 7 /9

Do hrnca vložte mäsové guličky, dochuťte škoricou, soľou, čiernym korením, muškátovým orieškom, cukrom a varte.

• Soľ
• Korenie mleté
• Muškátový orech
• 1lyžica Škorica
• Cukor kryštál

Krok 8 /9

Vyberte bobkový list, nové korenie a mäsové guličky. Potom omáčku rozmixujte. Vložte guličky späť, dochuťte tymianom a povarte cca 5 min.

• 1lyžica Sušený tymián

Krok 9 /9

Podávajte s cestovinami alebo s knedľou.