Recept od Tefal

Rýchly karamelový ryžový puding

- /5 -

Celkový čas 20 min

Príprava
10 min
Varenie
10 min
Chladenie
0 min

Suroviny

4 os.

120 g Krátkozrnná ryža
300 ml Voda
80 g Slaný karamel (alebo tekutý karamel)
350 ml Plnotučné mlieko
20 g Cukor
16 g Kukuričný škrob

Príprava

Krok 1 /6

Pripravíme si suroviny.

120g Krátkozrnná ryža
300ml Voda
80g Slaný karamel (alebo tekutý karamel)
350ml Plnotučné mlieko
20g Cukor
16g Kukuričný škrob

Krok 2 /6

V malej miske zmiešame kukuričný škrob a trochu mlieka.

350ml Plnotučné mlieko
16g Kukuričný škrob

Krok 3 /6

Na panvicu dáme zvyšné mlieko, cukor, karamel a zmes kukuričného škrobu a mlieka. Privedieme do varu, kým nezhustne. Odložíme na bok.

350ml Plnotučné mlieko
20g Cukor
16g Kukuričný škrob

Krok 4 /6

Ryžu bez premývania vložíme do panvice s vodou.

120g Krátkozrnná ryža
300ml Voda

Krok 5 /6

Varíme pod tlakom.

Krok 6 /6

Pridáme mlieko a karamel. Premiešame. Na dno pohárov nalejeme karamel.

80g Slaný karamel (alebo tekutý karamel)
350ml Plnotučné mlieko