Lahodné palacinky s jahodami

Krok 1 /7

Uistite sa, že pri varení na sporáku a/alebo v rúre odstránite rukoväť Ingenio.

Krok 2 /7

Pripravte 6 palaciniek podľa tradičného receptu na palacinky.

• 1 Dávka cesta na palacinky

Krok 3 /7

Zohrejte kastról a počkajte, kým sa indikátor tepla úplne nezafarbí na červeno. Roztopte maslo. Pridajte cukor a dobre premiešajte.

• 60g Maslo
• 150g Cukor

Krok 4 /7

Pridajte pomarančový džús, brandy a Cointreau, potom miešajte na nízkom ohni, až kým sa cukor úplne nerozpustí.

• 25cl Pomarančový džús
• 6cl Brandy
• 2pl Cointreau alebo Grand Marnier

Krok 5 /7

Priveďte omáčku do varu na 5 minút, potom kastról odstráňte z ohňa.

Krok 6 /7

Odstráňte stopky z jahôd, rozkrojte ich na polovice a odložte 8 polovíc na dekoráciu. Pridajte jahody do kastróla a premiešajte, kým nie sú obalené tekutinou.

• 2 Jahody

Krok 7 /7

Umiestnite palacinky na servírovací tanier. Pomocou dierkovanej lyžice rozdeľte jahody medzi palacinky. Polievajte s trochou omáčky a na každú palacinku pridajte šľahačku. Ozdobte odloženými jahodami.

• Šľahačka