Vegetariánske plnené cukety

Krok 1 /7

Umyjeme cukety, zbavíme koncov a pozdĺžne ich rozkrojíme napoly. Pomocou čajovej lyžičky vydlabeme stred a vyberieme všetky semienka.

• 2 Cukety

Krok 2 /7

Paradajky umyjeme, zbavíme semien a nakrájame. Červenú papriku umyjeme, zbavíme semienok a nakrájame nadrobno. Ošúpeme a na jemno nasekáme cibuľu. Najemno nasekáme pažítku.

• 200g Rajčiny
• 80g Červená paprika
• 1 Malá biela cibuľa
• 1pl Pažítka

Krok 3 /7

V miske zmiešame paradajky, červenú papriku, nakrájanú cibuľu a nasekanú pažítku. Pridáme nastrúhaný čedar, prášok chilli a olivový olej. Dochutíme soľou a korením. Dôkladne zmiešame.

• 100g Strúhaný čedar
• 0.5čl Čili korenie
• 3pl Olivový olej
• Soľ, korenie

Krok 4 /7

Dáme plnku do stredu každej cukety, pričom po dĺžke urobíme miernu klenbu. Prstami posypeme cuketu strúhankou.

• Strúhanka

Krok 5 /7

Do plechu na pečenie nalejeme zeleninový vývar. Plnené cukety poukladáme na plech na pečenie. Plech umiestnime do strednej polohy v rúre.

• 40cl Zeleninový vývar

Krok 6 /7

Zapneme prístroj. Spustíme program AIR FRY na 180 °C a nastavíme čas pečenia na 50 min. Stlačíme tlačidlo START.

Krok 7 /7

Podávame horúce s obyčajnou ryžou.