Caesar šalát s baby zemiačikmi

Krok 1 /6

Pripravíme si suroviny.

• 750g Baby zemiačiky
• 600g Kuracie filety
• 150g Majonéza
• 3čl Horčica
• 3čl Worcesterová omáčka
• 75g Krutóny
• 3pl Arašidy
• 75g Strúhaný parmezán
• 18 Listy rímskeho šalátu
• Olej, soľ, korenie

Krok 2 /6

V šalátovej mise zmiešame worcesterskú omáčku, horčicu a majonézu. Pridáme parmezán a rímsky šalát. Odložíme na bok.

• 150g Majonéza
• 3čl Horčica
• 3čl Worcesterová omáčka
• 75g Strúhaný parmezán
• 18 Listy rímskeho šalátu

Krok 3 /6

Prihrejeme kvapku oleja. Opečieme kuracie mäso. Vyberieme ho a položíme priamo na šalát. Do hrnca nalejeme 200 ml vody.

• 600g Kuracie filety
• Olej, soľ, korenie

Krok 4 /6

Dochutíme osolenými a okorenenými zemiakmi. Položíme do naparovacieho košíka a ten na panvicu.

• 750g Baby zemiačiky
• Olej, soľ, korenie

Krok 5 /6

Varíme pod tlakom.

Krok 6 /6

Do misky pridáme zemiaky. Zmiešame a ozdobíme arašidmi.

• 750g Baby zemiačiky
• 3pl Arašidy