Jemné andalúzske gazpacho s mandľami a cesnakom

Krok 1 /5

Pripravíme si suroviny.

• 60g Blanšírované mandle
• 0.5strúč. Cesnak
• 35g Starý chlieb
• 8cl Mlieko
• 8cl Studená voda
• 2.5cl Olivový olej
• 1pl Ocot z červeného vína
• 20g Čerstvé zelené hrozno
• Soľ a korenie

Krok 2 /5

Mandle, cesnak a chlieb vložíme do misky s mliekom a vodou a necháme ich namočené aspoň 2 hodiny. Niekoľko mandlí si odložíme na ozdobu.

• 60g Blanšírované mandle
• 0.5strúč. Cesnak
• 35g Starý chlieb
• 8cl Mlieko
• 8cl Studená voda

Krok 3 /5

Do prístroja dáme všetky prísady, počnúc predchádzajúcou zmesou. Hrozno si necháme na ozdobu. Naskrutkujeme čepele na fľašu OTG a pripevníme ju k základni. Zmiešame.

• 60g Blanšírované mandle
• 0.5strúč. Cesnak
• 35g Starý chlieb
• 8cl Mlieko
• 8cl Studená voda
• 2.5cl Olivový olej
• 1pl Ocot z červeného vína
• Soľ a korenie

Krok 4 /5

Necháme vychladnúť na 4 hodiny.

Krok 5 /5

Tesne pred podávaním ho ozdobíme kvapkou olivového oleja, niekoľkými mandľami a čerstvým zeleným hroznom.

• 60g Blanšírované mandle
• 2.5cl Olivový olej
• 20g Čerstvé zelené hrozno