Vegánska zmrzlina s datľovým karamelom

Krok 1 /4

Kokosové mlieko zmrazíme vo vaničke na kocky ľadu na 4 hodiny.

• 15cl Kokosové mlieko

Krok 2 /4

V hrnci varíme orechy a datle v malom množstve vody na veľmi miernom ohni 10 minút alebo kým sa voda nevstrebe. Zmes odložíme bokom vychladnúť.

• 85g Kešu oriešky
• 150g Datle Medjool

Krok 3 /4

Do prístroja pridáme kocky ľadu, kocky kokosovej zmrzliny, zmes datlí a orechov, vodu a soľ. Naskrutkujeme čepele na fľašu OTG a pripevníme ju k základni. Zmiešame.

• 15cl Kokosové mlieko
• 100g Ľadové kocky
• 85g Kešu oriešky
• 150g Datle Medjool
• 5cl Voda
• 2štip. Fleur de sel (alebo vločky morskej soli)

Krok 4 /4

Podľa potreby spustíme program znovu. Zmes nalejeme do formy a pred podávaním ju vložíme na približne 4 hodiny do mrazničky. Môžeme ich ozdobiť trochou tekutého rastlinného karamelu.