Kuracie, cuketové kari a ricottové lasagne

Krok 1 /8

Umyte cukety, odstráňte stonky a ošúpte ich. Pomocou škrabky na zeleninu vytvorte pásiky. Strednú časť, ktorá je príliš mäkká na vytváranie pásikov, odložte bokom a použite ju na iný recept.

• 800g Cukety (asi 4 kusy)

Krok 2 /8

Kuracie prsia nakrájajte na malé kocky.

• 2plátok Kuracie (asi 120 g každé)

Krok 3 /8

Veľkú panvicu zahrejte na vysokú teplotu a počkajte, kým sa Thermo-Signal úplne sfarbí na červeno, predtým než začnete restovať ingrediencie. Orestujte kuracie kocky a cukety na pár minút. Miešajte drevenou lyžicou. Varte, pokým nebudú dobre zafarbené, ale neprevarené, pretože kuracie mäso sa dokončí v rúre. Ochuťte soľou a korením, pridajte kari. Odložte bokom.

• 1čl Kari
• Soľ, korenie

Krok 4 /8

V šalátovej mise energicky premiešajte vajcia, smotanu a ricottu pomocou metly, aby ste dosiahli hladkú smotanu. Odložte bokom.

• 500g Ricotta
• 5cl Čerstvá tekutá smotana (30% tuku)
• 6 Vajcia

Krok 5 /8

Predhrejte rúru na 200 °C.

Krok 6 /8

Na veľkú panvicu rozotrite štvrtinu smotany. Zakryte plátmi lasagní. Ak to bude potrebné, rozlomte ich na kúsky, aby ste panvicu úplne pokryli. Pridajte polovicu cukiet a kuraciny, ďalšiu štvrtinu smotany a tretinu strúhaného syra. Zakryte ďalšími plátmi lasagní. Opakujte proces a ukončite vrstvou plátov lasagní a zostávajúcou smotanou. Zvyšný strúhaný syr rozprášte na vrch.

• 12list Lasagne
• 100g Strúhaný syr

Krok 7 /8

Pečte 25 minút. Pre gratinovaný efekt vložte lasagne na 2 minúty pod gril, pričom pozorne sledujte farbu. Lasagne by mali byť zlatohnedé.

Krok 8 /8

Podávajte okamžite!