Kokosová zmrzlina s limetkovou kôrou

Krok 1 /10

Pripravte si krém: v kastróli zmiešajte kokosové mlieko a limetkovú kôru. Priveďte k jemnému varu.

• 340ml Kokosové mlieko
• 1 Limetková kôra

Krok 2 /10

V miske vyšľahajte žĺtky a cukor, až kým zmes nezbledne.

• 2 Žĺtky
• 60g Cukor

Krok 3 /10

Vlejte kokosové mlieko do tejto zmesi, aby sa rozpustilo. Všetko nalejte späť do kastrólu a varte na miernom ohni, kým sa krém mierne nezahustí. Nevarte. Krém je ideálne konzistentný, keď obalí lyžicu.

Krok 4 /10

Odstavte od ohňa a pridajte limetkový džús a nechajte vychladnúť.

• 1 Limetková kôra

Krok 5 /10

Nalejte prípravu do malej misy.

Krok 6 /10

Zakryte vekom a vložte misku na 24 hodín do mrazničky.

Krok 7 /10

Vyberte misku z mrazničky a odstráňte veko.

Krok 8 /10

Zasuňte malú misku do vonkajšieho pohára.

Krok 9 /10

Spustite program.

Krok 10 /10

Môžete konzumovať.