Flan z bielej čokolády

Krok 1 /6

Pripravte si suroviny.

• 0.5 Plát želatíny (2 g) namočený v studenej vode
• 125ml Mlieko
• 50ml Smotana na varenie
• 45g Biela čokoláda, nasekaná
• 5g Kukuričný škrob

Krok 2 /6

Namočte želatínu do studenej vody.

• 0.5 Plát želatíny (2 g) namočený v studenej vode

Krok 3 /6

V samostatnej miske: zmiešajte kukuričný škrob s trochou mlieka. Pridajte zvyšné mlieko a smotanu.

• 125ml Mlieko
• 50ml Smotana na varenie
• 5g Kukuričný škrob

Krok 4 /6

Zmes nalejte do panvice. Priveďte do varu a miešajte metličkou. Pridajte odkvapkanú želatínu. Zmiešajte.

• 0.5 Plát želatíny (2 g) namočený v studenej vode

Krok 5 /6

Pridajte nasekanú bielu čokoládu. Dobre vyšľahajte, aby ste dosiahli hladkú textúru. Nalejte do sklenených pohárov alebo pekných misiek.

• 45g Biela čokoláda, nasekaná

• Balenie 6 pohárov

Krok 6 /6

Chlaďte 12 hodín v chladničke.