Zeleninové kari
- Celkový čas 45 min
- 20 min
Príprava - 25 min
Varenie - 0 min
Chladenie
Kompatibilné zariadenia (1)
Suroviny
8 os.
500 g Brokolica
500 g Karfiol
800 g Sladký zemiak
2 Červené cibule
4 strúč. Cesnak
20 g Zázvor
6 cl Olej
6 g Kari korenie
2 čl Mletá kurkuma
80 cl Kokosové mlieko
Soľ, korenie
Príprava
Krok 1 /3
Nakrájame brokolicu a karfiol na ružičky a opláchneme. Ošúpeme sladký zemiak a nakrájame ho na 2 cm kocky.
Krok 2 /3
Naplníme nádržku vodou. Grilovaciu dosku vložíme do spotrebiča a zeleninu dáme do nádoby. Nastavíme režim PARA na 5 minút. Pridáme karfiol a predĺžime režim PARA o ďalších 10 minút.
Krok 3 /3
Medzitým olúpeme cibuľu, cesnak a zázvor. Nasekáme cesnak a cibuľu, potom nastrúhame zázvor. V malej rajnici ich 3 minúty osmažíme na oleji. Pridáme kari korenie, kurkumu a kokosové mlieko, potom dochutíme soľou a korením. Povaríme 10 minút a potom pridáme uvarenú zeleninu. Varíme ďalších 5 minút.