Zdravá quinoa s cesnakom, petržlenovou vňaťou a hubami

Krok 1 /6

Ošúpte a nasekajte cesnak a cibuľu. Huby opláchnite a nakrájajte ich na plátky. Opláchnite a nasekajte petržlenovú vňať. V hrnci zohrejte vodu a rozpustite bujónovú kocku.

• 2strúč. Cesnak
• 2 Červená cibuľa
• 400g Mixované huby
• 2pl Petržlenová vňať
• 45cl Voda
• 1kocka Zeleninový vývar

Krok 2 /6

Rozohrejte panvicu a počkajte, kým sa Tepelný signál úplne nezafarbí na červeno. V repkovom oleji opečte cibuľu a cesnak dohneda po dobu 5 minút.

• 2strúč. Cesnak
• 2 Červená cibuľa
• 1pl Repkový olej

Krok 3 /6

Pridajte quinoa a dobre premiešajte.

• 200g Quinoa

Krok 4 /6

Pridajte vývar do panvice. Varte 20 minút na miernom ohni.

Krok 5 /6

Pridajte huby a varte, kým sa vývar úplne nevstrebe, približne 15 minút.

• 400g Mixované huby

Krok 6 /6

Dochucujte soľou a korením podľa chuti. Pridajte syr parmezán a petržlenovú vňať.

• Soľ, korenie
• 2pl Strúhaný parmezán